冬レシピ!百合根とキノコのチーズ焼き
Description
旬のきのこで温かいメインメニュー♡
材料
(2人分)
作り方
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1
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百合根は鱗片をバラバラにし、洗って耐熱皿に入れます。
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2
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軽くラップをして、レンジ600wで約5分加熱します。
(100gあたり1分が目安です。)
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4
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サラッとした感じに潰れました!
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5
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潰した百合根に、ホワイトソースを混ぜ合わせます。
(今日は手抜きで、パスタ用ホワイトソースです…)
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6
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練り込むように混ぜたら→
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7
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→平らにします。
この上にきのこを並べます。
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8
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きのこ屋さんからお取り寄せした彩り豊かなきのこを使いました。
1パック70〜100gくらいでした。
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10
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きのこの上には、隙間なくクラッシュチーズも乗せます。
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12
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20分後、きのこがしっとり沈んで、チーズに焼き色が付けば完成です♡
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コツ・ポイント
きのこはとても小さくなるので、溢れんばかりに山盛りに入れてくださいね!
このレシピの生い立ち
鮮やかなきのこの色も香りも楽しめるレシピです。