簡単！牛肉とエリンギのオイスターソース炒
まある☆♪
作り方
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1
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牛肉は、ドリップ等綺麗に拭き取ります☆ ※今回の反省点…私は、切らずに炒めましたが、2cm程度に細めに切った方がいいです
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2
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エリンギは、汚れを拭いて、軸の先を切り細切りにします☆
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3
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フライパンに、胡麻油を入れ、弱火でニンニクを入れて香りがたったら牛肉を入れます☆
料理酒、味塩胡椒で片面炒めます。
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4
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片面が焼けたら裏返し、エリンギを入れます☆火が通ってきたら、オイスターソース、みりんで味を整えます。水分が飛んだら
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5
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器に盛り付け胡麻を散らして完成です☆
※甘味がほしい方は、4で砂糖小さじ1追加してくださいね^_^
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6
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2023.11.29 牛肉とエリンギの人気検索トップ10入りさせていただきました（涙）
皆さまありがとうございます♪
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コツ・ポイント
切って焼くだけですが、牛肉も細切りにした方がいいです…（すみません）
今回、私は切らずにそのまま焼き、気付きました(*´-`)
今回、私は切らずにそのまま焼き、気付きました(*´-`)
このレシピの生い立ち
時短で牛肉料理を作る時に、お酒も飲む時に(*´-`)
あっさりだけど、しっかりした味付けのオイスターソース味にしました☆
あっさりだけど、しっかりした味付けのオイスターソース味にしました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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まある☆♪
