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ヘルシーつくね

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Description

パパがダイエット中なので、ヘルシーなつくねを作ってみました。子どもも食べやすいです。

材料

ネギ
10cm
えのき
1/2袋
レンコン
200g
鶏ももorむねひき肉
200g
卵
1個
醤油
小さじ1
酒
小さじ2
 
油
適量
みりん
大さじ2
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    ネギをみじん切りする

  2. 2

    えのきをみじん切りする

  3. 3

    レンコンをすりおろす

  4. 4

    ひき肉、ねぎ、えのき、レンコン、卵、醤油、酒をよく混ぜる

  5. 5

    ほどよい大きさに形成する

  6. 6

    油をしいたフライパンで両面焼く

  7. 7

    焼けたら、醤油、みりん、砂糖を入れてからめれは完成〜

コツ・ポイント

焼くときに弱火で蓋をして蒸し焼きにすればさらに油を減らせてヘルシーになります(*^_^*)

このレシピの生い立ち

カロリーを気にする人がいるので。
レシピID : 7370042 公開日 : 22/11/17 更新日 : 22/11/17

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ヘルシーつくね
by ズボラんママちゃん