人気！ブロッコリーとさつまいものサラダ
Description
子どもたちに給食で人気のメニュー！ブロッコリーとさつまいもは茹でてもできますがグリルと電子レンジでカンタンにできます！
宝達志水町食育・給食
作り方
コツ・ポイント
甘酢(酢:砂糖:塩=8:4:1)はまとめて作っておくと便利です(市販の合わせ酢でもOK)。ブロッコリーは茎の部分も甘くておいしいので千切りにして加えます。グリルでブロッコリーを3分ほど焼いたら火加減と時間を見ながら焦げすぎないようにします。
このレシピの生い立ち
さつまいもサラダはいろいろな作り方がありますがご家庭でおいしくカンタンに作れるように考案したのがこのレシピです。ブロッコリーは茹でてもできますがグリルで焼くと甘みが増しておいしく仕上がります。黒コショウ、または一味唐辛子をかけるのもオススメ
宝達志水町食育・給食
