詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

タンパク質重視、おつまみサバくん

タンパク質重視、おつまみサバくんの画像

Description

普段の食事からタンパク質を意識して
ワインのおともにも

材料

サバ燻製フィレ
1本
玉ねぎ
1/2個
にんにく
3片
赤唐辛子(輪切)
お好みで
オリーブオイル
適量
塩
適量
胡椒(多めが美味しい)
小さじ1強
■ (スパイス)※全てドライ
ガーリックパウダー
適量
クミン
適量
ローズマリー
適量
オレガノ
適量
マジョラム
適量
タラゴン
適量
唐辛子
適量

作り方

  1. 1

    写真

    サバ燻製フィレをスライスする

  2. 2

    写真

    玉ねぎはスライスして
    水にさらしてよく絞り
    にんにくもスライスする

  3. 3

    写真

    材料を合わせて、
    塩コショウで味を整えたら
    全体に行き渡る程度に
    オリーブオイルを加える
    (保存する場合は多めに)

  4. 4

    写真

    保存袋に空気を抜いて入れ、
    暫く休ませ味を馴染ませる

コツ・ポイント

・サバ燻製フィレはしっかりした固さがあるので、スライスしておくと後でほぐしてアレンジが楽になります
・スパイスはニンニク唐辛子塩コショウだけでもOK
・ほぐしてマヨネーズ＆ヨーグルトで和えるのもオススメ

このレシピの生い立ち

旅先で美味しいサバ燻製フィレが
手に入ったので、お土産屋さんにあった
アヒージョを参考にアレンジしてみました
レシピID : 7371262 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
クックZR9T4P☆
タンパク質重視、おつまみサバくん
by クックZR9T4P☆