蓮根と残り野菜の具たくさんの胡麻味噌汁

Name: 蓮根と残り野菜の具たくさんの胡麻味噌汁
Ingredients: 蓮根 10ｃｍ; ニンジン 1/4本; 厚揚げ 1枚; 大根、白菜 少量; 練りごま 小2; すりごま 大1; 顆粒和風だし 小2; みそ 大1＋1/2

Description

蓮根といっぱい野菜に厚揚げを入れて、練りごまとゴマを入れた味噌汁です。体も温まる具沢山の一杯です

ユミエド

材料

蓮根

10ｃｍ

ニンジン

1/4本

厚揚げ

1枚

大根、白菜

少量

練りごま

小2

すりごま

大1

顆粒和風だし

小2

みそ

大1＋1/2

作り方

1

蓮根は皮をむき、水にさらす
2

蓮根、だし、他野菜などお鍋に入れる
3

野菜が煮えたら味噌、練りごま、ゴマを入れて完成です
4

美味しくできますように

コツ・ポイント

順番に入れるだけで、簡単です。
練りごまとゴマの風味が蓮子にあっていて美味しい味噌汁です。

このレシピの生い立ち

家族のリクエストで…寒くなると、ゴマのいっぱい入ったレンコンの味噌汁が欲しくなるようです。残り野菜がない時は、蓮根と油揚げとゴマでも大丈夫です。
美味しくできますように

レシピID : 7371646 公開日 : 22/11/19 更新日 : 22/11/19

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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