カリフラワーグラタン

カリフラワーは小房に分けてビニール袋に入れ、軽く火を通す程度に１〜２分チンします。

耐熱容器にサラダ油を薄く塗ってカリフラワーを並べ、生クリームを全体に回しかけます。

ピザ用チーズと粉チーズをかけ、挽いたコショウをちらし、２００℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで２０分程焼きます。