お弁当にちくわとピーマンのバター醬油炒め

Name: お弁当にちくわとピーマンのバター醬油炒め
Ingredients: ちくわ 小2本; ニンジン 1/3; ビーマン 1個; 塩コショウ 一つまみ; バター(マーガリン可) 小1; みりんまたは酒 小1; 醤油 小1

Description

お弁当のおかずにぴったりのちくわ。ピーマンと人参が入り彩りよく、かさまし効果もあり隙間おかずにぴったり！

ユミエド

材料

ちくわ

小2本

ニンジン

1/3

ビーマン

1個

塩コショウ

一つまみ

バター(マーガリン可)

小1

みりんまたは酒

小1

醤油

小1

作り方

1

材料を全部細切りにする
2

バターで炒め、ピーマンに火が通ってきたら、みりんまたは酒と醤油を入れる
3

塩コショウで好みの味に調えて完成です
4

美味しくできますように

コツ・ポイント

バタを焦がさないように火加減には注意してください。
甘めが好きな方はみりんを、あっさりが好きな方は酒を・・・お好みでお使いください。
胡麻を振っても美味しいです。

このレシピの生い立ち

私が中学の頃から作っているので、40数年前から変わらぬ味です。もちろん家族のお弁当にはよく登場したことでしょう。かさまし、彩り、味と3拍子揃ったおかずです。時短簡単べりなお弁当のおかずでした。
美味しくできますように

レシピID : 7371803 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・