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米粉でヴィーガンフライパンタルトタタン

米粉でヴィーガンフライパンタルトタタンの画像

Description

米粉を使い、植物性食材のみで作るフライパンタルトタタンです。

材料 （22㎝のフライパン1枚分）

■ カラメル
りんご
1個
砂糖
大さじ1~2
植物バター
15ℊ
■ ケーキ生地
豆乳(好みのミルク）
70ℊ
豆乳ヨーグルト
70ℊ
米粉
70ℊ
アーモンドパウダー
20ℊ
コーンスターチ
10ℊ
砂糖
大さじ2
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモンパウダー、バニラエッセンス
3~4振り

作り方

  1. 1

    写真

    りんごは薄切りにする。フライパンに植物性バターと砂糖を入れて熱し、溶けたようになったらりんごを並べ入れて5~10分焼く

  2. 2

    写真

    ボウルに豆乳と豆乳ヨーグルトを入れてよく混ぜ、残りの材料を加えて混ぜる

  3. 3

    写真

    1の上にのせてのばし、蓋をして弱火で10分ほど焼く。表面まで火が通ったら、皿をかぶせてひっくり返して出来上がり

コツ・ポイント

りんごはもう少し敷き詰めた方がきれいにできたかな^^;豆乳を豆乳ヨーグルトにするともちもちした生地になります。お好みでこちらでも。

このレシピの生い立ち

HMを使ったフライパンで作るタルトタタンがとても美味しかったので、米粉&ヴィーガン食材で作ってみたいと思い。
レシピID : 7371861 公開日 : 22/11/20 更新日 : 22/11/20

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米粉でヴィーガンフライパンタルトタタン
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