寒い日には生姜入り卵とじうどん

鍋に水500ml、白だし大さじ2、醤油小さじ2分の1をいれ沸騰させる

冷凍うどんをいれ沸騰させる（このとき冷凍うどんをさわらない。うどんが切れてしまいます。とけるまで放置しましょう）

片栗粉小さじ2を水小さじ2で溶いたのを鍋に入れとろみをつけてから卵1個を鍋にいれ混ぜます。