お惣菜パン＠冷蔵庫の残り物
ぽち＠ぽち
作り方
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1
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★荒引きウインナー★
荒引きウインナーを中央に置きます。
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2
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クルクル巻いて包みます。
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3
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両端もしっかり、とめて下さい。
上に数箇所ハサミで切り込みを入れます。
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4
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★コーンマヨネーズ★
生地を平らに伸ばしてクルクル巻きます。
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5
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巻き終わりが中に入るように、左端と右端をあわせます。
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6
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こんな感じ。
両端をしっかり、とめて下さい。
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7
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とじた方を下にして半分に切ります。
この時、全部切らないで、生地1/3位残します。
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8
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広げるとこんな感じ。
このまま、2次醗酵をします。
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9
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★チーズマヨネーズ★
生地を伸ばし、チーズを置きます。そのまま④～⑧の工程をします。
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10
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切り開くとこんな感じ。
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11
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2次発酵後です。 刷毛で卵を塗り、真中のくぼみにマヨネーズを入れます。お好みでパセリを散らしたり、コーンを入れて下さい。
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12
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★ハムマヨネーズ★
ハムより、ほんの少し大き目に生地を広げて巻きます。
薄切りハムの方が、綺麗な切り目になります。
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13
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ハムを巻くと、こんな感じになります。
2次発酵後、真中のくぼみにマヨネーズを入れます。
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コツ・ポイント
荒引きウインナーは、丸ごとでもOK。小さなお子さんには、半分に切った方が、食べやすいみたいです！
ハムマヨが人気です！
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このレシピの生い立ち
家にあるもので。。。が基本ですよね＾＾
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