簡単ソースのハンバーグ❨(@≧↺≦@)❩
TakeFire☆
作り方
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1
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微塵切り玉葱を牛脂で炒め飴色玉葱を作りボールに開け、パン粉、牛乳と混ぜます。
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2
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①に挽肉、卵、塩胡椒、ナツメグを投入して良く混ぜます。6等分にしたら空気を抜き玉にします。
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3
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フライパンにサラダ油を多めに引き②を小判型にして両面良く焼きます。
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4
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ソース
③の焼汁にケチャップ、中濃ソース、赤ワイン、醤油、砂糖を混ぜて煮詰めたら完成です。
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5
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③を軽くレンチンして皿に乗せ④のソースを掛け、マッシュポテト、ボイルブロッコリー、舞茸とインゲンのソテーを添えたら完成！
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コツ・ポイント
今回は、あまり工夫もないソースですが、懐かしい感じで旨しです(人*´∀｀)｡*ﾟ+
このレシピの生い立ち
日々の夕食
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