わかめラーメン
Description
インスタントラーメン感覚で作れる、わかめラーメン。在庫食材でできるので、冷蔵庫に何もないという時にぜひどうぞ。
ZENB
材料
（1人分）
作り方
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1
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今回は100％豆だけで作った麺、ゼンブヌードルの【細麺】を使います
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2
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鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらゼンブヌードル(細麺)を入れて4分加熱する。
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3
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どんぶりにAを入れておく。
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4
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4分たったら、火を止め、ゆで汁だけ③のどんぶりに注いで、スープを作る。
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5
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麺を水で軽く洗い、水気を切って、④のどんぶりに入れる。
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6
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ねぎを散らす。
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コツ・ポイント
細麺はゆでた後、水でさっと洗うひと手間でコシが出ます。
柔らかい麺がお好みの方は、洗わずに食べるのがおすすめです。
柔らかい麺がお好みの方は、洗わずに食べるのがおすすめです。
このレシピの生い立ち
テレワークの日の一人ランチなどついついインスタントラーメンなどで済ましてしまいがちだったので、パパっと作りたい日に思い立ったらすぐにできるゼンブヌードルラーメンのレシピを作りました。罪悪感がちょっと軽減できました。
ZENB
