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小鍋にみたらしのたれの材料を全て入れよく混ぜ、混ぜながら中火にかけとろみがついたら火をとめて冷ます。
切り餅は6等分に切り、中火で熱したフライパンにサラダ油と一緒に入れくっつかないよう転がしながら餅が膨らむまで約3分焼く。
器に2とバニラアイスとフルーツを盛りつけ、みたらしのたれをかけたらできあがりです。