簡単がっつり系の厚揚げステーキ
作り方
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1
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厚揚げは油をひかずにフライパンで焼き色がつく程度に焼きます。
オーブントースターで焼いてもいいです。
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2
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厚揚げを取り除いて、サラダ油を入れて挽き肉を炒めます。
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3
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挽き肉に火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のたれを入れてさっと炒めます。
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4
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厚揚げを好きなサイズに切って、その上に先程の挽き肉、キムチ、ネギを乗せて完成です。
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コツ・ポイント
挽き肉の味が濃いので、キムチ,ネギ多めがあっさりして厚揚げが美味しく食べられます。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理として考案しました。