炙りマグロのカリカリベーコンがけ

炙りマグロのカリカリベーコンがけ
炙りマグロのカリカリベーコンがけです!おもてなし料理にオススメですd(^-^)!

材料 (3・4人分)

マグロ(刺身用)
1さく
塩・こしょう
しょうしょう
2かけ
ベーコン
4まい
かいわれ大根
1ぱっく
サラダ油
てきりょう
◎しょうゆ
おおさじ1ぱい
◎レモン
おおさじ1ぱい
ブラックペッパー
てきりょう

1

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マグロは塩・こしょうしておきます。

2

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にんにくは薄くスライスします。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくをじっくり炒めて色よく焼けたら取り出しておきます。

3

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ベーコンを5mm幅に切り、【2】のフライパンでカリっとなるまで炒めて取り出しておきます。

4

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5

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【3】のフライパンを熱し、強火で表面に焼き色をつけます。そして薄くそぎ切りにします。

6

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ボールに◎を合わせておきます。

7

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お皿にかいわれ大根を敷き、【5】をのせて、【3】、【4】、ブラックペッパー、【6】をかけて出来上がりです!!

コツ・ポイント

cocococoaさんのグレープフルーツのドレッシングをかけて食べても美味しいです!レシピID :542698
お好みで大葉の千切りをかけてください(^▽^)/

このレシピの生い立ち

本を参考にお祝い料理で作りましたヽ(*^^*)ノ
レシピID : 737356 公開日 : 09/03/24 更新日 : 09/03/24

このレシピの作者

旦那さんと私、双子、ラッセンの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!現在、料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡のんびりクックですがよろしくお願い致します。

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