炙りマグロのカリカリベーコンがけ

マグロは塩・こしょうしておきます。

にんにくは薄くスライスします。フライパンにサラダ油を熱し、にんにくをじっくり炒めて色よく焼けたら取り出しておきます。

ベーコンを5ｍｍ幅に切り、【2】のフライパンでカリっとなるまで炒めて取り出しておきます。

【3】のフライパンを熱し、強火で表面に焼き色をつけます。そして薄くそぎ切りにします。

ボールに◎を合わせておきます。

お皿にかいわれ大根を敷き、【5】をのせて、【3】、【4】、ブラックペッパー、【6】をかけて出来上がりです！！