オトナ贅沢ポテトサラダ

Name: オトナ贅沢ポテトサラダ
Ingredients: じゃがいも 3個; ニンニク 2片; ケイパーベリー(他の食材で代用可) 1瓶; ピクルス液(ワインビネガー白) 100cc; 塩 小さじ1; オリーブオイル 大さじ３; ブラックペッパー 少々

Description

マヨネーズを使わないお洒落なポテトサラダ。ケイパーベリーを使いましたが、紫蘇の葉・トマト・ミョウガ・ネギなどでもOK！

3個

ニンニク

2片

ケイパーベリー(他の食材で代用可)

1瓶

ピクルス液(ワインビネガー白)

100cc

塩

小さじ1

オリーブオイル

大さじ３

ブラックペッパー

少々

入れるものは紫蘇の葉でも、トマト、ミョウガ、ねぎ、オリーブの実など何でもOKですよ！程よい酸味とじゃがいもが合う！う～～ん、美味しいっ！！

瓶詰めで売ってるケイパーベリーを、今回は入れました。
ちょっと酸っぱくって、醗酵っぽいお味が、ジャガイモの味を引き立ててくれます。

レシピID : 7373642 公開日 : 22/11/22 更新日 : 22/11/22