鉄分たっぷり！あさりの炊き込みごはん
Description
１日に必要な半分以上の鉄分を摂取できます。生姜とごま風味がきいているため、減塩しながらも美味しくいただけます。
医誠会国際総合病院
材料
（4人分）
２合（300ｇ）
60ｇ
30g
生姜
10ｇ
濃口醤油
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
だし汁（かつお）
250ｍｌ
小さじ2
■
医誠会国際総合病院の管理栄養士が考えたレシピです
作り方
コツ・ポイント
冷蔵庫内の、余り野菜でアレンジしてもいいですね。ビタミンCを多く含む食品（緑黄色野菜、果物など）を同時に摂取すると鉄分の吸収が高まりますよ。
このレシピの生い立ち
貧血予防のために簡単にできるレシピをご紹介したいと思い作ってみました。
医誠会国際総合病院
