チョングッチャンチゲ風☆納豆汁

チョングッチャンチゲ風☆納豆汁
納豆でお手軽にチョングッチャンチゲ風が出来上がります。
今回はしょうゆベースだけど味噌にしても美味しいです♪

材料 (4人分)

納豆
2~3パック
豚バラ肉
200グラム
大根
4分の1
人参
3分の1
豆腐
半丁
にんにく・しょうが
1かけらずつ
4カップ
大さじ2
鶏がらスープのもと
大さじ2
大さじ1
小さじ1~3(お好みで)
醤油
お好みで

1

鍋にゴマ油を入れて
にんにく・しょうが・豚肉を炒め、
豆板醤を入れる。

2

切った野菜と水4カップ・鶏がらスープ・酒を入れ煮立たせる。

3

豆腐を手で崩していれる。
お好みの量で醤油で味付けをする。

4

写真

10分くらい煮込んで
納豆をいれてかきまぜる。

コツ・ポイント

納豆を入れるのは食べる直前がベストです。

このレシピの生い立ち

チョングッチャン(韓国の味噌で独特の香りがある)チゲを
食べてみたくて納豆で代替してみたのがこの料理。
体がポカポカ温まりますよ~。
レシピID : 737580 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/18

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