簡単！ゴルゴンゾーラ パスタ
Description
最後まで飽きずに美味しく食べられるゴルゴンゾーラパスタです！
moan☆
材料
（1人分）
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かして、塩を入れる(他のパスタを作るときの半分くらい少なめ)
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2
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ゴルゴンゾーラチーズを適当な大きさに切っておく(溶かしやすいように)
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3
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パスタを沸騰した鍋に加える(茹で時間は、表示より1-1.5分短く)
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4
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フライパンを強火にかけ、白ワインを温める
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5
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白ワインが沸騰して半量くらいになったら、弱火にして生クリームを加える
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6
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一煮立ちしたら、火からおろす(沸騰したまま長く放置しないこと)
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7
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ソースにゴルゴンゾーラチーズを加えて余熱でとかす
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8
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チーズが溶けたら、黒胡椒を加える
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9
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茹で上がったパスタをソースに入れて、再び火にかけ、パスタとソースを絡めさせる
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10
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よく混ざったら、盛り付けて完成✨
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コツ・ポイント
ゴルゴンゾーラといえばペンネですが、今回はロングパスタで作りました！パスタの種類はお好みで！
仕上げに、胡桃をかけても◎
ソースはたっぷりめにできるので、余ったらゴルゴンゾーラソースとして他の料理にも使ってみてね♪
仕上げに、胡桃をかけても◎
ソースはたっぷりめにできるので、余ったらゴルゴンゾーラソースとして他の料理にも使ってみてね♪
このレシピの生い立ち
ゴルゴンゾーラが食べたくなって、いくつかのレシピを参考にして、自分なりに簡単で美味しいと思える配合を見つけました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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moan☆
