ほろほろ鶏手羽元とゆで卵のさっぱり煮

＊鶏手羽元は【A】で下味をつけておく。（5分以上）この段階で下味冷凍も○
＊ゆで卵はお好みの固さに茹でて殻を剥いておく。

鍋に鶏手羽元と【B】を入れて中火で、途中で上下を返しながら7〜8分煮る。（アルミホイルでおとし蓋をすると味がしみます）

ゆで卵を加えて煮汁の中に浸かるようにして全体に煮汁を絡める。