豆もやしのナムル
りんごぽむぽむ
作り方
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1
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洗った豆もやし、水をフライパンに入れ、蓋をして火をつける
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2
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中火で加熱し、沸騰したら6分加熱し、すりおろしたニンニク・鶏がらスープの素・塩・こしょう・ごま油を加え加熱しながら混ぜる
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3
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にんにくは、すりおろし器にアルミホイルをのせてすりおろすと、器も汚れず、綺麗にとれます
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4
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汁気をきり、焼き海苔をちぎって混ぜ出来上がり
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コツ・ポイント
蓋をして蒸すことで、豆の甘い香りが立ちます♪
このレシピの生い立ち
鶏がらスープの便利さを知り、よくランチに行くお店のナムルを求めて作り始めました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
りんごぽむぽむ
