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舞茸とえのきと卵とニラ

舞茸とえのきと卵とニラの画像

Description

10分もあれば作れる簡単な一品です。
舞茸の香りが好きな主です

材料 （2.3人分）

舞茸
1パック
えのき
1束
ニラ
3本
卵
1個
油
適量
めんつゆ
適量
 

作り方

  1. 1

    舞茸はほぐし、えのきとニラは好きなサイズに切り、卵は溶く

  2. 2

    フライパンに油を熱して卵を炒めて皿に一旦上げる

  3. 3

    油を再度熱してきのこ類を炒め、皿に上げた卵を投入し、ニラも加える

  4. 4

    麺つゆを回しかけてサッと炒めて完成

コツ・ポイント

油を減らしてバターを加えても良いです。
きのこ類を炒めるとき、酒をふりかけると早く炒まります。
最後にお好みでブラックペッパーをどうぞ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあったもので。
レシピID : 7377291 公開日 : 22/11/26 更新日 : 22/11/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年4月23日
写真
ちゃこ38914
ぶなしめじも追加し……きのこの香りと味が染み渡ります‧˚₊( ˶ ⁰∀⁰)‧˚₊めんつゆの代わりに味どうらくで…味濃いめです★
#舞茸の旨み最高 #舞茸でお手軽一品 #ぶなしめじ活用 #味どうらくの里
2023年1月21日
初れぽ
写真
冷蔵庫レスキュー隊
めんつゆが焦げて香ばしくなりました。キノコの香りがたまらん。
#お弁当にも #きのこたっぷり #きのこ消費 #かおりと食感 #ニラ卵 #たまご大好き
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( )
ｍａｍｉ＊・゜
舞茸とえのきと卵とニラ
by ｍａｍｉ＊・゜