家にあるもので簡単!ユッケジャンスープ

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Description

韓国料理が食べたいけど、材料買いに行くのは面倒。そんな時家にある食材と調味料で作れます!
辛さはコチュジャン で調節。

材料 (1人分)

100g
人参
ニラ
乾燥椎茸
3個パックのうち1つ
1個
400cc
ごま油
★コチュジャン
小さじ2
★味噌
小さじ2
★鶏ガラの素
大さじ1/2
★酒
小さじ1
★醤油
小さじ1/2
★焼肉のタレ
大さじ1
★砂糖
ひとつまみ
普段は目分量なのであくまで参考程度にお願いします。

作り方

  1. 1

    乾燥椎茸を水で戻す

  2. 2

    ひき肉をごま油で炒める

  3. 3

    細長く切った人参、ニラ、椎茸を投入して、炒める

  4. 4

    油が回ったら、水と豆腐を入れる

  5. 5

    ★を入れて、煮込む

  6. 6

    火が通ったら、溶き卵を回し入れる

  7. 7

    軽ーく卵をかき混ぜて、完成

コツ・ポイント

材料を入れて煮込むだけのちょー簡単料理です!

このレシピの生い立ち

韓国気分を手軽に味わいたくて。
レシピID : 7377396 公開日 : 22/11/26 更新日 : 22/11/26

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