魚焼きグリルで作る☆ローストビーフ
Description
意外と簡単に出来ておいしい。パーティなどにぴったり。
材料
(2人分)
作り方
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1
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牛肉を常温に戻しておき、各面に数箇所フォークで穴をあける。表面に※ステーキシーズニングと塩コショウをしてなじませる。
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2
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魚焼きグリルで表7分、裏5分様子を見ながら焼く。焼けたらそのままにして少し冷ましておく。
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3
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しょうゆ、オリーブオイル、酢を混ぜたものに冷めた肉を1時間ほど漬け込んでおく。薄く切り分け、漬け込んでおいたたれをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
魚焼きグリルで作ります。
※ステーキシーズニングとはブラックペッパー、ガーリック、でんぷん、アミノ酸などの入ったものです。肉を柔らかくする成分も入っています。
※ステーキシーズニングとはブラックペッパー、ガーリック、でんぷん、アミノ酸などの入ったものです。肉を柔らかくする成分も入っています。
このレシピの生い立ち
「ためしてガッテン」のホームページを見て参考にしました。