サンマ蒲焼き缶でサンタマ丼
しのちゃんのママ
作り方
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1
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マルハニチロサンマ蒲焼き缶を一つ、フライパンか鍋に入れる
缶のなかに一杯水を入れて調味液もすすいでから鍋へ
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2
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火にかけて、酒とみりんとめんつゆを入れる
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3
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沸騰したらといた卵を入れて弱火
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4
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半熟になったところで火を止めて温かいご飯にかける
水気多いとべちゃっとなるので、汁の量はお好みのところで
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5
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わけぎを散らして完成
生のネギだめなのでわたしはサンマと煮ています
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コツ・ポイント
たまごのかたまり具合はお好みで
このレシピの生い立ち
神奈川のうどん屋さんでたべたサバタマ丼をアレンジ。本家とは違うけどこれはこれで。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しのちゃんのママ
