松茸かほるつけ蕎麦
作り方
-
-
1
-
松茸ご飯の季節外れで、割引に
-
-
-
2
-
具材袋入り(水は捨てる、出汁の素(結構塩分がある)、松茸の香りがする袋(中身は松茸、ヒラタケ、エリンギと記載)
-
-
-
3
-
えのき茸としめじは茹で
-
-
-
4
-
附属の具材と合わせ
-
-
-
5
-
つゆの材料を合わせ加熱して、具材を加える
-
-
-
6
-
松茸が入った袋から出汁とも加える
-
-
-
7
-
蕎麦を茹で冷水で冷やし、ざるに盛り
-
-
-
8
-
松茸の漬け汁を添え完成です。
-
-
-
9
-
いただきま~す。
-
コツ・ポイント
出汁が勿体ないので、飲めるほどの濃いさにしています。
このレシピの生い立ち
まだ情味期限切れまで3ヶ月ほどありましたが、季節外れなので割引に!年越しそば等縁起によさそう。