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金目鯛の表面に✕印の切り込みを入れます。
材料をすべて加え、中火にかけます。
アルミホイルをフライパンの大きさにして、被せます。
沸騰すると、アルミホイルが少し浮き上がる感じになります。そのまま10分煮詰めます。
10分後、アルミホイルを取り、煮汁を回しかけながら少し(1分ほど)煮詰めます。
完成です。
ちはそう汰
ちはそう汰
