ブロッコリーの白和え（透析食）
Description
栄養量
エネルギー：83kcal
たんぱく質：6.3g
カリウム：202mg
リン：103mg
食塩相当量：0.4g
エネルギー：83kcal
たんぱく質：6.3g
カリウム：202mg
リン：103mg
食塩相当量：0.4g
偕行会グループ
材料
（1人分）
３０ｇ
厚揚げ（豆腐部分） ※1人分1/4丁（35g）を揚げと 豆腐部分を、白和えと大根おかか煮（ レシピID:7378973）に それぞれ分けて使用しています。
４０ｇ（約２０ｇ）
みりん
２．５ｇ
こいくちしょうゆ
３ｇ（小１/２）
１ｇ
作り方
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1
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ブロッコリーは食べやすい大きさに切り茹でこぼす。
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2
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厚揚げの豆腐部分をボールに入れて滑らかになるまで混ぜる。
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3
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２に調味料を加えて全体が均一になるまで混ぜる。
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4
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１のブロッコリーの水気を絞って３に加え、混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
厚揚げの豆腐部分を使用することで水切りが不要です。
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
偕行会グループ
