BBQや焼き肉で残った牛肉の簡単リメイク

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Description

BBQで残ったお肉を違うメニューで食べたい時に◎
油がのってるお肉なら、ご飯もコーティングされるので油の節約になります

材料 (3人分)

1/3本
ネギの青い部分
お好みの量
BBQで焼いた牛肉
お好みの量
茶碗3杯
2個
醤油
大1
焼き肉のタレ
大1
鶏ガラスープ(顆粒)
小2
塩コショウ
味見して投入

作り方

  1. 1

    写真

    人参、ネギの青い部分、ニンニクをみじん切り又は細切りにする。
    フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニクと人参を炒める。

  2. 2

    写真

    1️⃣を炒めている合間に、ご飯をチンして、卵と混ぜておく。

  3. 3

    写真

    炒めた人参に、BBQで余ったお肉をキッチンバサミで細切りにして入れ、ネギを入れて軽く炒める。

  4. 4

    写真

    卵と混ぜたご飯を投入
    炒めたら、真ん中をあけ醤油、焼き肉のタレ、ガラを入れ炒める。
    塩コショウで味付けて味が良ければ完成

コツ・ポイント

手間をかければもっと美味しくなりますが、事前に準備できるものは刻んでおく、冷凍しておく、火の通りにくいものから炒めると、時短になり便利です◎
薄味なので、調味料はお好みで足してくださいね♪

このレシピの生い立ち

焼き肉のお肉は食べない子どものために、子どもが好きな焼き飯に入れてみました。
レシピID : 7379238 公開日 : 22/11/30 更新日 : 22/11/30

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