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エノキと豆腐の鶏がら味噌スープ

エノキと豆腐の鶏がら味噌スープの画像

Description

豚肉を入れると絶対美味しいけど、夕飯のメインにお肉料理があるから･･･ヘルシーに仕上げてみました♪超簡単で美味しいよﾝ♪

材料 （３杯ぐらぃ）

エノキ
１袋
豆腐
半丁
ネギ・豚肉（鶏肉）卵･･･etc
好きな具を（＾＾）
サラダ油
適量
豆板醤
小匙①～好みの辛さに
水
2カップぐらぃ
鶏がらスープの素
小匙２ぐらぃ
味噌
大匙1/2（好みの濃さで）
ごま油
ちょっと

作り方

  1. 1

    材料は食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れてエノキを炒める。（肉を入れる人は先に肉を炒めてから）で、コチュジャンを入れて混ぜ炒めたら水を入れる。

  3. 3

    そこに鶏がらスープの素を入れて煮立ったら、残りの具を入れて、味をみながら好みの量の味噌を入れる。

  4. 4

    最後に火を消して、ごま油を入れたら完成♪卵を落しても絶対美味しいよ（＾＾）

  5. 5

    写真

    白菜入りでぇ♪
    09.02.28

コツ・ポイント

肉やエノキは、炒めないで入れても全然問題ないですよ～♪お餅も絶対美味しいと思う！
ちょっと多めに作って、次の日にお雑炊にすると最高に幸せかも（＾＾）

このレシピの生い立ち

家にあるモノで簡単なスープを作りましょう（＾＾）今日は寒いから身体が温まるピリ辛で♪
レシピID : 737924 公開日 : 09/02/17 更新日 : 09/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2021年5月5日
写真
神風＊
味付け参考にさせて頂きました😃✨ある野菜キャベツ人参ほうれん草で😋おろししょうがも+→ゴマ油の香りもしておいしかったです🤗
#鶏がらみそスープ✨
2019年6月24日
写真
ちゃぴ♥
沈んでしまっています^^;半端に余った味噌消費に助かりました♡

わかる！地味に味噌余るよね('･_･`)れぽありがとう！

2010年4月1日
写真
-koko-
美味しかった～＾＾野菜もたくさん食べれるし大好きな味です♪

大好きな味っていってもらえて嬉しい＾＾れぽありが㌧☆

2010年2月20日
写真
ヒグケイ
チゲ風ですごく美味しかった♪旦那さんも大絶賛でご飯入れてました！

大絶賛とはっ！！超嬉しいです（＾□＾）つくれぽありが㌧☆

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マホイ族の村長
エノキと豆腐の鶏がら味噌スープ
by マホイ族の村長