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みんな大好き鶏肉料理ターキーレッグ

みんな大好き鶏肉料理ターキーレッグの画像

Description

焦げ過ぎないように
勇気をもって頑張って焼きます。
そこを乗り越えるとキレイな
焦げ目が付きます。

材料 （3本分）

骨付き鶏もも肉
3本
酒
１００ｃｃ
みりん
１００ｃｃ
砂糖
小３
醤油
５０ｃｃ

作り方

  1. 1

    写真

    ジップロックに調味料と肉を入れる

  2. 2

    写真

    沸いたお湯に火を止めて５０分ほど湯せんする
    ※５０分後こんな感じ

  3. 3

    写真

    フライパンに肉と調味液を入れ
    煮詰める

  4. 4

    写真

    焦げ過ぎないように
    勇気をもって頑張って焼きます。
    そこを乗り越えるとキレイな
    焦げ目が付きます。

  5. 5

    写真

    盛り付けて完成です。
    ※残ったタレは豚の角煮
    や炒め物などに使うと美味しい

コツ・ポイント

フライパンで煮詰めて焼く時に
勇気をもってコゲめをつけます。
YouTubeで動画もアップしています。
【ヨメからリクエスト】で検索すると
調理内容が見れます。
もしよろしければご覧下さい。

このレシピの生い立ち

クリスマスに向け練習を兼ねて作りました。
この柔らかさは湯せんで長時間でしか出せない柔らかさです。
５０分長いですがその間にほかの作業をしているとあっという間です
レシピID : 7379301 公開日 : 22/11/29 更新日 : 22/12/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2022年12月28日
写真
なかんご☆
一晩漬け込んで、つやつや照り照りのターキーレッグ出来ました！味がよく染み込んで美味しすぎました！
#クリスマス #ターキーレッグ #漬け込み #ごはんがすすむ #てりてり

とても美味しそうですね♪ 一晩漬け込んだらさらに味が染みていそうで美味しそうです つくれぽありがとうございました！

2022年12月24日
写真
♡新米mama♡
50分、すぐ過ぎました！あともう少しと油断したら最後焦げてきて危なかったです！美味しかったてす！
#クリスマス

作って頂きありがとうございます。 勇気を出してギリギリ攻めた焼き色してます！ 美味しそうです♪ つくれぽありがとうございました！

2022年12月22日
初れぽ
写真
クックKBRDU1☆
写真は汚いけど、実際はツヤッツヤテリッテリ美しい！鶏肉4本で調味料そのまま。とても美味しかった！
#クリスマス #パーティー

作って頂きありがとうございます！ 焼き目もいい感じ！！美味しそうです♪ つくれぽ感謝します、ありがとうございました。

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