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キャベツを千切りにする
切ったキャベツに塩をまぶして、30分ほど置いておく。途中で何度か混ぜ合わせる。
30分経ったら、キャベツから出た水分をギュッと絞る
すりおろしたニンニク、マヨネーズ、ハチミツを加えてあえる
器に入れ、黒コショウをかけて出来上がり♪