豚バラ肉＆目玉焼き？入りのチジミ
まま蔵
作り方
-
-
1
-
小麦粉と片栗粉に水、塩を合わせてかき混ぜる。
-
-
-
2
-
ニラは数センチにカット。
-
-
-
3
-
豚バラ肉は3センチほどにカットする。
-
-
-
4
-
つけダレはポン酢、砂糖、一味唐辛子を合わせておく。
-
-
-
5
-
①にニラを加えてかき混ぜる。
-
-
-
6
-
ごま油を熱したフライパンで豚バラ肉を炒める。
-
-
-
7
-
⑤に炒めた豚バラ肉を加えてかき混ぜる。
-
-
-
8
-
豚バラ肉を炒めたフライパンにドーナツ状に入れる。
-
-
-
9
-
真ん中に卵を落として中火で焼く。
-
-
-
10
-
ひっくり返して両面をカリッと焼けば出来上がりです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
母親がたまに作ってくれていた懐かしい味を再現…
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
まま蔵
