おかずに最高!豆腐のもちもち磯辺焼き!
作り方
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1
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水切りした豆腐に◎の材料を入れる。
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2
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泡だて器で良く混ぜてそこにねぎを入れる。
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3
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もったりするまでさらに混ぜる。(すりみ状になる)
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4
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フライパンにごま油をひき切ったのりを敷いてスプーンなどで3をのせる。
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5
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蓋をして中火で3分ほど焼き、フライ返しで返す。
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6
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こんな色になっていたら完成!
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7
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2009.5.19話題入り。9.12には100人の方かられぽを頂きました(^O^)
❀ありがとうございます❀
コツ・ポイント
薄味です。ちょっと濃いのが好きな方は3の時点で塩調整して下さい。好みのたれでたべるのもお勧めです。味海苔で作業すると切る手間が省けて味も美味しいです。アレンジ楽しんで下さいね(^O^)
このレシピの生い立ち
旦那のお弁当に何かヘルシーなもので、娘が喜ぶものないかな~と思っていたらテレビでちらっとみて、こんな感じか?とアレンジを重ねてたどり着いた味。
レシピID : 738036
公開日 : 09/02/18
更新日 : 09/12/26
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