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肉卵不使用♪グリーンハンバーグ♪

肉卵不使用♪グリーンハンバーグ♪の画像

Description

ベジタリアン向けに肉卵を使わないハンバーグ♪

材料

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ブロッコリーは室温に戻しておきます

  2. 2

    写真

    細かく刻んで絞り余分な水分を除きます

  3. 3

    写真

    アーモンドスライスと長芋のすりおろし、片栗粉と塩コショウをして混ぜます

  4. 4

    写真

    小判型に形を整えます

  5. 5

    写真

    フライパンに油を注いでグリーンハンバーグを両面カリッと焼きます

コツ・ポイント

ブロッコリーの水分をよく絞っておくと長芋と片栗粉がよく馴染んでまとめやすいです。冷凍ブロッコリーでなくても茹でて使えば同じ仕上がりです。
アーモンドスライスのかわりに刻んだアーモンドでも構いません。

このレシピの生い立ち

ヴィーガンメニューを色々作るうちに、美味しく出来たので投稿しました♪
レシピID : 7381305 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

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三田三
肉卵不使用♪グリーンハンバーグ♪
by 三田三