焼きキャベツの味噌汁の画像

Description

キャベツが安い時期にはたっぷり味噌汁を作ります。焼き付けて甘味アップ。

材料

4分の1
10cm
味噌
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キャベツはざく切りでフライパンで炒めます。
    あまり動かさずに。
    焦げ目がつく位に。

  2. 2

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    鍋に適量のお湯を沸かし、焼いたキャベツを入れて一煮立ちします。

  3. 3

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    お好みで長ネギを散らし、味噌を溶かして出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツを焼き付けてから味噌汁にいれます。
このひと手間が美味しさの秘密です。

このレシピの生い立ち

キャベツの焦げたところが大好きで。
ポトフもいいけど、味噌汁もいい感じだったので。
レシピID : 7381565 公開日 : 22/12/01 更新日 : 22/12/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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かおり♡♡♡
キャベツたっぷり美味しかったです!
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ヨシヨッシー
胡麻油で炒めました。美味しかったです!
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papikun
ごま油が香ばしく美味❤︎ごちそうさまです^ ^
初れぽ
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御三家さん
美味しくできました