天然醸造味噌三年仕込でつくるドレッシング

大根は皮剥きせん切りにし、かいわれ大根は根の部分を切り更に長さ半分に切ります。

ちくわはせん切り、カニカマは食べやすい大きさに切ります。

ブロッコリーは小房に分けてサッと茹でてザルにあげ、流水をあてて冷まします。
ゆで玉子はざく切りにします。

ドレッシングの材料をよく混ぜ合わせ、④にまわしかけたら出来上がりです。