フライパンでできる！かぼちゃプリン

Name: フライパンでできる！かぼちゃプリン
Yield: ココット3個分
Ingredients: かぼちゃ 130g; 卵 1個; 砂糖 30g; 牛乳 100㏄

Description

蒸し器もオーブンも不要！
少ない材料で手軽にできるかぼちゃプリンです。

新潟市

材料（ココット3個分）

かぼちゃ

130g

卵

1個

砂糖

30g

牛乳

100㏄

作り方

1

かぼちゃのわたを取り、一口大に切って、600Wの電子レンジで5分程度加熱する。
2

かぼちゃが軟らかくなったら、フォークなどで皮を取り除き、ペースト状になるまで潰す。
3

②に卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜ、耐熱の器に入れる。
4

フライパンに水を2～3㎝ほど入れ、沸騰させる。
5

フライパンの底に布巾を敷き、その上に③を入れ、蓋をし、ごく弱火で15分加熱したら、火を止めて15分蒸らす。

コツ・ポイント

フライパンの深さが足りなければ鍋でもOK。
お好みでメープルシロップやハチミツをかけても◎

このレシピの生い立ち

新潟医療福祉大学健康栄養学科の学生さん考案レシピです♬
身近な材料で手軽に作れるプリンを考えてくれました！

レシピID : 7382602 公開日 : 22/12/14 更新日 : 22/12/14

このレシピの作者

新潟市

新潟市食育・花育推進キャラクター“まいかちゃん”が、にいがたの郷土料理や行事食、家々に伝わる家庭料理、にいがたの旬の食材を使ったレシピを紹介するっぷー♪
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