サーモンポキ
べじゅ
作り方
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1
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コストコのノルウェー産サーモン（コストコじゃなくても^^;）200g
を均等に切る 厚み揃えて
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2
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塩を振る（臭み取り）
10分ほど冷蔵庫に置いて、キッチンペーパーでサーモンから出た余分な油分を押しながら拭く
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3
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合わせた★調味料の中へ
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4
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玉ねぎはみじん切り塩を振り5分置く
ペーパーで余分な水分を拭く
ペーパー2枚
1枚に玉ねぎを平らに広げてその上から押す
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5
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⑤アボカドもサーモンと同じ大きさにカット 3へ
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6
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刻みのりをかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
とにかく塩を振り キッチンペーパーで抑えて拭く それだけで断然臭みなく美味しいです！
このレシピの生い立ち
ストコのサーモンポキが好きで、再現できないか試行錯誤
シンプルだけどこの味が一番美味しい！
シンプルだけどこの味が一番美味しい！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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