ハム、にんじん、舞茸のカレーチャーハン

ハム、にんじん、舞茸のカレーチャーハンの画像

Description

カレー味で子どもも大好きです。たっぷり野菜はみじん切りで食べやすくしました。

材料

4枚
1/2本
1袋
大さじ2
2個
カレー粉
小さじ1/2
お茶碗2杯分
塩コショウ
適量
少々

作り方

  1. 1

    ハムは1cm位に小さく切り、にんじん、、舞茸はみじん切りにする。

  2. 2

    熱したフライパンに油(半量)をひき、1を炒める。

  3. 3

    卵を割りほぐし、塩コショウを加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    1のフライパンに残りの油をひき3を炒め、温かいご飯を加え、パラパラになるまで炒め塩コショウ、カレー粉を加えて味を調える。

  5. 5

    お好みでアサツキやねぎを散らす。

コツ・ポイント

みじん切りチョッパーを使うと便利です。

このレシピの生い立ち

野菜嫌いな娘に食べさせるため。
レシピID : 7383507 公開日 : 22/12/03 更新日 : 22/12/03

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