簡単!海苔とシーフードミックスのパスタ
Description
薬味以外海苔とシーフードミックスとパスタさえあれば出来る簡単なパスタです!磯の香りとシーフードミックスの香りが良いです!
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
フライパンに水を入れ中火、沸いたら海苔をちぎってヘラの底でこする様にしてペースト状にする。そこに塩を少々。
-
-
-
2
-
冷凍シーフードミックスをそのまま入れる。別の鍋でお湯を沸かし、塩を入れパスタを表記の時間通り茹でる。
-
-
-
3
-
茹で上がったら2と合わせ、ゆず胡椒、わさびを入れ、オリーブオイルを2回しほどかけて良く混ぜたら盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
塩気が足りなければ塩を足して下さい。
日髙良実シェフ曰く、海苔は有明産1番摘みが良いとの事です。無ければ普通の海苔をとにかく細かくちぎって使って下さい。
わさびとゆず胡椒はお好みで調整して下さい。
日髙良実シェフ曰く、海苔は有明産1番摘みが良いとの事です。無ければ普通の海苔をとにかく細かくちぎって使って下さい。
わさびとゆず胡椒はお好みで調整して下さい。
このレシピの生い立ち
以前作った日髙良実シェフの海苔と生クリームのパスタの応用編。