すだちポン酢醤油の画像

Description

すだちを絞り作った”すだちポン酢醤油(写真右)”。写真左は”生すだちポン酢(すだち果汁)”。

材料

すだち果汁
150ml
醤油
150ml
味醂
大さじ2.5
 
4×5cm
10g

作り方

  1. 1

    全ての材料をボールに入れラップをして冷蔵庫に1日~数日置く。

  2. 2

    ザルやキッチンペーパーなどで濾せば出来上がり。

  3. 3

    煮沸消毒した容器などに移して冷蔵庫で保存。

コツ・ポイント

味醂は果汁の1/4~1/2が適量だそうです。

このレシピの生い立ち

参考レシピ:
かんたんでおいしい自家製ポン酢のレシピ すだちと調味料を合わせるだけ! | うぱるぱキッチン ‐浅野家のレシピ‐
https://uparupakitchen.com/recipe-sudachiponzu
レシピID : 7385291 公開日 : 22/12/06 更新日 : 23/09/10

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