♡大根と玉ねぎポタージュ♡の画像

Description

甘くて美味しいです。
お好み、味変でクミンを少しだけ入れても美味しいです。

材料 (3人分)

1/2
1/2
600cc
コンソメキューブ
2個
塩胡椒
適宜

作り方

  1. 1

    大根と玉ねぎを粗みじん切りに。
    (うちはみじん切りチョッパーにかけました)

  2. 2

    鍋に1と水を入れ火にかける。
    沸騰したら蓋をして火を止めて20分放置。

  3. 3

    20分経ったら火をつけて、コンソメキューブを入れて塩胡椒で味を整える。

コツ・ポイント

大根は余熱でゆっくり火を通すことで苦味が出て甘くなるそうです。

このレシピの生い立ち

テレビで大根特集してたので作りたくなって。
レシピID : 7386085 公開日 : 22/12/06 更新日 : 22/12/06

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