ごはんもりもり☆大根葉のふりかけ☆
papikun
作り方
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1
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大根葉を細かく刻みます。
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2
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フライパンにごま油を敷いて大根葉を炒め、火が通ったらだし醤油、酒、（味の素）で味付けします。
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3
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水分がほぼ飛んだら鰹節をたっぷり加えて混ぜ完成です。
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4
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お好みで七味や炒りごま、ニンニクなどを加えてアレンジしても◎
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コツ・ポイント
個人的には大根葉のふりかけは砂糖やみりんを入れずに作ったものが一番と思っています。
ぜひ七味をきかせてピリ辛に☆
ぜひ七味をきかせてピリ辛に☆
このレシピの生い立ち
私が小学生のころかな？高菜炒めが好きで大根の葉っぱで作ってみたのが最初です＾＾
papikun
