ワンパン☆ブロッコリーと鶏そぼろあん
発酵家族
作り方
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1
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鶏ひき肉にもろみ調味液，醤油をフライパンに入れてよく混ぜる。火をつけて混ぜながら中火でそぼろになるまで炒ためる。
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3
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フライパンで作った鶏肉そぼろにブロッコリーを加えサッと炒める。
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4
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片栗粉（分量外小さじ2）に水大さじ1.5を混ぜる。フライパンに少しづつ加えてとろみをつける。
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5
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もろみ調味液
https://www.kokonoe-shop.com/moromi/
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6
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水を加えてスープにアレンジしても鶏のダシがでておいしいです。
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7
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コツ・ポイント
九重味淋さんのもろみ調味液を使いました。もろみ調味液はみりんの甘味としょうがの味もついていて、アルコールも入っているので臭み消しがこれ1本で片付きます。まさに一石二鳥！
使う前はボトルをよく振ってから使ってください＾＾
使う前はボトルをよく振ってから使ってください＾＾
このレシピの生い立ち
もろみ調味液を使って旬の野菜を使ったおかずを作りたくて考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
発酵家族
