甘辛い鶏そぼろ☆たまごそぼろと唐揚げ弁当
Description
いろどりカラフル☆甘辛じょっぱく味付けされた鶏そぼろと甘いふわふわたまごそぼろがご飯にぴったりなお弁当です^ ^
モモとミルキィ☆
材料
（2人分）
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「鶏そぼろ」
80〜90g
・油
大さじ1
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ1強
★みりん
大さじ1強
★酒
大さじ1
★塩
少々
★しょうがチューブ
2㎝
★小口唐辛子
3〜4つ
★味の素
ひとふり
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「たまごそぼろ」
2個
・油
大さじ2
大さじ2
☆白つゆ
大さじ1
☆砂糖
大さじ2.5
☆塩
少々
☆味の素
ひとふり
■
「唐揚げ」
1/2枚
・醤油
大さじ2
・みりん
大さじ2
・酒
大さじ1
・にんにくチューブ
2㎝
・しょうがチューブ
2㎝
・塩コショウ
少々
・揚げ油
適量
作り方
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1
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「甘辛い鶏そぼろ」
油(大さじ1)を中火で熱した鍋に、鶏挽肉を入れよくほぐしながら炒めます
途中、酒(大さじ1)入れます
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2
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ある程度、火が通ったら★をいれ、水気がなくなるまで炒めます
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3
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こんな感じで完成！
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4
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「たまごそぼろ」
油(大さじ2)を強火で熱した鍋に、卵と☆をよく混ぜたものを一気にいれ、お箸4本でよーーく混ぜます
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5
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これくらいになったら、火を止めてそぼろになったら取り出して完成！
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6
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「唐揚げ」
みりん、醤油(大さじ2)、酒(大さじ1)、にんにく、しょうがチューブ(2㎝)に漬けた鶏肉に、卵を混ぜます
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7
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揚げ油を中火で熱し、揚げるときに
鶏肉の周りにまんべんなく片栗粉をつけて揚げていきます
こんがり揚がれば完成！
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8
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おかず
・明太子
・チクワのマヨ磯部焼き
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コツ・ポイント
鶏そぼろは、タレがなくなるまで煮詰めること
卵そぼろは、よく混ぜてふわふわに仕上げること
味付けは、少ししょっぱめです
卵そぼろは、よく混ぜてふわふわに仕上げること
味付けは、少ししょっぱめです
このレシピの生い立ち
作っておけば、すぐできるお弁当です☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
モモとミルキィ☆
