りんご消費に！楽々りんごケーキ
ずずずぴ
作り方
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1
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りんごは皮をむき、食べやすい大きさに切る。
スライスでも、ゴロゴロでも好きな切り方でOK。
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2
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粉もの(薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、シナモン)はふるっておく。
面倒ならやらなくてもOK。
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3
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ふるった粉もの、溶き卵、サラダ油をボウルに入れて混ぜて生地を作る。
オーブンを予熱する。(180℃か200℃)
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4
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3で作った生地にりんごを入れて混ぜる。
この時、りんごに生地が絡むように混ぜると良い。
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5
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天板にクッキングシートをひき、4の生地を流し入れる。
なるべく厚みが均等になるようにする。
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6
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予熱したオーブンで焼く。
180℃40〜60分か、200℃30分どちらでも大丈夫。
焼き加減は様子を見て調整する。
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7
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竹串等を刺して生地がついてこなければ完成。
食べやすい大きさに切り分けてどうぞ。
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コツ・ポイント
レシピの倍量で作ると家庭用オーブンレンジの天板1枚分でめいいっぱい焼けます。
焼き温度・時間は好きな方で大丈夫です。
わたしが作るときは少しでも多く早く食べたいので、
いつも倍量(りんご4〜6こ、砂糖240g)、200℃で焼いています。
焼き温度・時間は好きな方で大丈夫です。
わたしが作るときは少しでも多く早く食べたいので、
いつも倍量(りんご4〜6こ、砂糖240g)、200℃で焼いています。
このレシピの生い立ち
昔、母の知り合いから教えてもらったレシピ。
りんごの時期になると毎年作るので、覚え書き。
りんごの時期になると毎年作るので、覚え書き。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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