ナムルの漬け汁で作るカルビスープ

牛肉、お好みの野菜類を用意する。
野菜の切り方は自由です。
牛肉をやわらかくするため長く煮込むのでちょっぴり厚めで。

使い終わったもやしのピリ辛ナムルの漬け汁を用意する。

牛肉を色が変わる程度に炒める。

沸騰したら蓋をしたまま弱火で20分煮る。

火を止めたら冷めるまで放置する。

食べる前に5分から15分弱火で煮る。
時間は肉の大きさ、硬さ次第です。