茄子の青椒肉絲風

茄子の青椒肉絲風

Description

茄子の青椒肉絲炒め

材料 (2人分)

茄子
3本
ピーマン
4個
豚こま
200g
小さじ2
醤油
小さじ2
小さじ2
大さじ2.5
小さじ1.5
大さじ2.5
醤油
大さじ2.5
おろし生姜
小さじ1.5

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切ったら斜め切りに、ピーマンは細切り

  2. 2

    豚こまに酒、醤油、片栗粉をまぶしておく

  3. 3

    フライパンに2炒め1をそのあと入れ炒め合わせる

  4. 4

    めんつゆ、酒、みりん、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、オイスターソース入れ炒め合わせ完成

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夜ご飯に
レシピID : 7388073 公開日 : 22/12/08 更新日 : 22/12/08

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